Doit son nom à Wolfgang Straßmann, médecin et homme politique berlinois.
Wolfgang Straßmann (1821–1885), médecin juif et réformateur social libéral de gauche, présida le conseil municipal de Berlin de 1877 à 1885 et fit avancer, avec Rudolf Virchow, les champs d’épandage. La rue reçut son nom en 1897. En 1938, la municipalité de l’époque nazie la rebaptisa Ermelerstraße par antisémitisme ; l’ancien nom revint en 1947.