„Canonbury“ bedeutet das Gut der Kanoniker.
1253 übertrug Ralph de Berners dem Prior und den Kanonikern von St Bartholomew, einem Augustinerhaus in Smithfield, Ländereien hier, und die Gegend hieß fortan Canons' Burgh. Der Bahnhof wurde 1858 als Newington Road and Balls Pond Road eröffnet und 1870 in Canonbury umbenannt.