Émile Metz (1835–1904), industriel.
Il dirigea l'entreprise familiale Metz & Cie, qui exploitait les forges d'Eich. Il persuada son père d'acheter le brevet du procédé Thomas, qui permettait de faire de l'acier avec le minerai luxembourgeois, et fut bourgmestre d'Eich de 1874 à 1888.