« Biischtefabrick » signifie fabrique de brosses.
« Biischt » signifie brosse ou balai en luxembourgeois. Le nom rappelle une fabrique de brosses du Rollingergrund, quartier resté en grande partie rural jusqu'aux années 1930, avec dix-huit fermes et des pépinières, dont celles des rosiéristes Ketten et Soupert. Le quartier comptait aussi une grande distillerie et une vinaigrerie et, à partir de 1766, la faïencerie des frères Boch à Septfontaines.