Nommé d'après l'abbaye d'Orval.
Cette abbaye cistercienne de la Gaume, aujourd'hui en Belgique, se trouvait autrefois dans le duché de Luxembourg. Selon la légende, la comtesse Mathilde de Toscane perdit son anneau dans une source et une truite le lui rapporta : elle appela l'endroit « Val d'Or ». La brasserie de l'abbaye produit une bière célèbre.