Benannt nach der Abtei Orval.
Die Zisterzienserabtei in der Gaume, heute in Belgien, lag einst im Herzogtum Luxemburg. Der Legende nach verlor Gräfin Mathilde von Tuszien hier ihren Ring in einer Quelle, und eine Forelle brachte ihn zurück; sie nannte den Ort „Val d'Or“, goldenes Tal. Die Brauerei der Abtei braut ein berühmtes Bier.