Le nom rappelle le Hetztheater, une arène de combats d’animaux.
La ruelle doit son nom au Hetztheater, ouvert ici le 1er mai 1755 : une arène ronde à ciel ouvert, qui aurait contenu 3 000 personnes, où des maîtres de combat et des chiens harcelaient des ours, des loups, des taureaux et d’autres animaux les dimanches et jours fériés. Il brûla en 1796 ; un bâtiment de l’administration des postes fut construit sur le site en 1902/1903.